สูตรขนมทองพลุ

ขนมทองพลุ

ส่วนผสม : ถั่วทองคั่วป่นละเอียด 1 1/2 ถ้วยตวง
                 น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
               กะทิ 1 ถ้วยตวง
                ไข่ไก่ 1ฟอง

    วิธีทำ : 1. นำกะทิ น้ำตาลทาย ใส่กระทะทอง พอเดือด ยกลง คนให้เย็น
              แล้วใส่ไข่แดง คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ จนไข่สุก ยกลงจากเตา
              2. ร่อนถั่วทองลงในเครื่องปรุงตามข้อ 1
               3. นำมาใส่พิมพ์ไม้ลายดอกกลม เคาะออกมา อบควันเทียนให้หอม